Sécurité et santé

Chaque année, les accidents professionnels causent 33 396 jours de jours d'arrêts-maladie

Notre solution

 

Les caractéristiques spécifiques et la finition d'excellence des produits MKN évitent les accidents professionnels.

 

Finition haut de gamme

Les casseroles ne s'accrochent plus, grâce à des transitions douces, et des arêtes réduites au minimum et des pièces ébarbées plusieurs fois rendent les surfaces beaucoup plus lisses et réduisent le nombre de coupures.

Nettoyage automatique

Les opérations de nettoyage automatique sûres et hygiéniques de MKN réduisent les risques d'allergie et de blessure.

SpaceClean®

  • sans produit chimique, c'est-à-dire sans contact avec des détergents et sans allergies
  • la propreté avant tout, c'est-à-dire pas d'eau sur le sol pouvant provoquer des glissades et des chutes

En savoir plus

WaveClean®

  • Cartouche hermétique, qui empêche tout contact avec les produits chimiques
  • pas besoin de porter des vêtements, des lunettes et des gants de protection

 

en savoir plus

Ergonomie et sécurité

Travailler rapidement et sûrement

Avec le système d'insertion transversale EasyLoad, vous tenez la plaque parfaitement même si les produits sont lourds. Vous n'avez plus besoin de changer vos mains de place et le risque de blessure est donc réduit.

 

Le SES® - Steam Exhaust System:

L'évacuation de la vapeur avant la fin de la cuisson empêche la vapeur de s'échapper dans l'air de la cuisine. Presque pas de vapeur chaude, donc pas de risque de blessure.

 

Autres solutions

Pour relever vos défis

Pénurie de main d'oeuvre de cuisine qualifiée

50 % d'apprentis en moins dans la restauration au cours des 10 dernières années

Rentabilité

En cuisine, la rentabilité gagne en importance à cause de la pression élevée sur les coûts

Qualité

365 jours par an, la qualité servie doit être la même et garantie

Manque de place

Les cuisines ont tendance à rétrécir, malgré la variété importante de plats à servir

Hygiène et propreté

Un niveau d'hygiène élevé doit être garanti

Sécurité et santé

33 396 jours d'absence maladie suite à des accidents

Flexibilité et capacité

Gestion souple pour s'adapter aux variations de charge de travail et aux changements de tendances alimentaires

Horaires de travail

Il faut améliorer l'équilibre entre vie privée et travail dans les hôtels et les restaurants

Budget et investissements

Le capital investi doit être rapidement amorti

Durabilité

La cuisine du futur est durable et respectueuse des ressources

Solutions personnalisées pour votre cuisine

Demander conseil

Paramètres de confidentialité

Nous utilisons des cookies et des pixels sur notre site web. Nous voulons rendre notre site web plus convivial et l'améliorer continuellement afin de vous offrir une expérience en ligne optimale. Nous recueillons et stockons des données à des fins de marketing et d'optimisation pour personnaliser le contenu et les annonces, créer des profils d'utilisateurs et analyser le trafic sur notre site web. À cette fin, nous utilisons les cookies de Google Analytics et les pixels de Facebook. Les données des utilisateurs peuvent être transmises à d'autres responsables (en particulier Google et Facebook) qui peuvent traiter les données en dehors de l'Espace économique européen. En cliquant sur « Accepter », vous consentez au traitement des données par tous les cookies et pixels aux fins susmentionnées. Le consentement est facultatif et peut être révoqué ou adapté à tout moment à l'aide des paramètres des cookies. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet et sur le traitement des données à l'aide de cookies dans notre déclaration de protection des données et dans les paramètres des cookies. Mentions légales

Vos préférences pour cet site web

Sur notre site web, nous utilisons les cookies non fonctionnels suivants. En cochant cette case, vous consentez au traitement des données du cookie ou pixel cliqué. Le consentement est facultatif et peut être révoqué ou adapté à tout moment à l'aide des paramètres des cookies. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet et sur le traitement des données à l'aide de cookies dans notre déclaration de protection des données.