MKN gilt als einer der Marktführer im Marinesektor. Ob Kreuzfahrtschiffe oder Privatjachten – MKN Profikochtechnik ist meistens mit an Bord. Innovationen und stetige Weiterentwicklungen, um den hohen Anforderungen im Marinesektor gerecht zu werden, sind die Basis des Erfolgs. Die Einhaltung von besonders strikten Hygienevorschriften (USPH) und Sicherheitsbestimmungen (SOLAS) spielt eine große Rolle bei der Wahl der geeigneten Profikochtechnik. Besondere Gerätevorrichtungen wie Flanschfüße, Türfeststeller, gesicherte Einschubschienen und Herdabsicherungen sorgen für zusätzliche Sicherheit in der Profiküche, die reibungslose Abläufe in der Produktion gewährleistet.

Die Zufriedenheit der Gäste steht immer im Fokus. Frische, Vielfalt und Qualität der Speisen müssen stimmen. Auch und gerade an Bord. Urlauber auf dem Kreuzfahrtschiff, Crewmitglieder oder Gäste auf einer größeren Yacht. Sie alle erwarten erstklassigen Service rund um die Uhr. Das ist nur möglich mit einem eingespielten Team, absolut effizienten Abläufen und Profikochtechnik, die das zu 100 Prozent unterstützt. Die cleveren und seetauglichen Lösungen von MKN sind auf genau diese Anforderungen in Schiffsküchen abgestimmt. Auf wenig Raum bieten sie viel Leistung. Und spezielle Marineausführungen, die auch bei Wellengang, Vibrationen oder andern Schiffsbewegungen zuverlässig ihre Arbeit tun. Erhöhte Sicherheitsvorkehrungen und auch Hygienestandards, die an Bord umgesetzt und eingehalten werden müssen, das ist das eine. MKN liefert darüber hinaus die ganze Bandbreite multifunktionaler Kochtechnik. Komplett aus einer Hand und aus einem Guss. Gemeinsam mit Ihnen stellen unsere Spezialisten genau das zusammen, was Ihr Küchenkonzept an Bord benötigt. Ob multifunktionale Geräte wie der FlexiChef^®, die MKN Kombidämpfer oder auch klassische Kochtechnik. Wählen Sie zwischen modularen Seriengeräten oder individuellen Herdanlagen von MKN. Wir liefern alles, was die moderne Profiküche braucht. Wo immer Sie es brauchen.

Tag für Tag müssen in der Schiffsküche Sauberkeit und Hygiene sichergestellt werden. Oft mit großem Aufwand. Die automatischen Reinigungssysteme von MKN wirken in dieser Hinsicht Wunder. SpaceClean^® und WaveClean^® reinigen Tiegel oder Kombidämpfer in Minutenschnelle ohne händisches Nachreinigen. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Kosten. Und verlängert außerdem die Lebensdauer Ihrer Geräte. Sie können sich so ganz auf das Wesentliche konzentrieren: die Zufriedenheit der Gäste und Crewmitglieder an Bord!