Modular

100% modulare Profiküche

Optima 850 und 700

Modulare Premium Kochtechnik

Wo immer Ihre Ideen Sie hinführen: Mit modularer Kochtechnik von MKN können Sie Ihre Profiküche so individuell gestalten wie Sie es sich wünschen. Bei unseren Modelllinien Optima 850 und 700 lassen sich insgesamt mehr als 250 Elektro- und Gasgeräte frei kombinieren. Alle modularen Seriengeräte sind aus hochwertigem Edelstahl, exzellent verarbeitet und untereinander kompatibel. Clevere Verbindungstechnik sorgt für einen erstklassigen Arbeitskomfort und perfekte Hygiene, eingeschweißte Kochmodule für eine einfache Reinigung. Sie wählen einfach zwischen den beiden Korpustiefen von 850 und 700 mm – um den Rest kümmern sich die MKN Küchenprofis. Wann bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level?

Modell- & Variantenvielfalt nahezu grenzenlos
Beispiel Gemeinschaftsverpflegung

Modell- & Variantenvielfalt nahezu grenzenlos
Beispiel Gastronomie

Modularität mit System

Wählen Sie aus über 250 Premium Gargeräten

Herde

Plattenherde, Großkochfeld, VITRO mit Ceran-Kochfeld, INDUKTION

Technische Daten

Fritteuse

Fritteusen, Großfritteusen

Technische Daten

Griddleplatten/-pfannen

Technische Daten

Bainmarie

Technische Daten

Kochmarie/Nudelkocher

Technische Daten

Grills

Elektrogrill, Gas-Glühsteingrill

Technische Daten

Kippbratpfannen

mit Unterbau, mit Seitenholmen
mit Hand- oder Motorkippung

Technische Daten

Braisieren

250 mm oder 300 mm tiefen Tiegel
Hand- oder Motorkippung

Technische Daten

Kochkessel

Elektro-, Dampf- und Gas-(Schnell-)kochkessel
Elektro-Kipp (Schnell-) Kochkessel mit Rührwerk

Technische Daten

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Bewegungsfreiheit und
einfache Reinigung – fugenlos integrierte Kochfelder

Saubere Sache – extra breiter Überschaumrand und nahtlos eingeschweißte Wanne bei den MKN Fritteusen

Sofort griffbereit – servicefreundliche Blende

Kochen ohne Hindernisse – Verbindungstechnik mit System

Reinigungsfreundlich – ohne Ecken und Kanten

Sicher, sauber und energiesparend – doppelwandiger, fugenloser Deckel

Die Küchen-Security – Tropfkante und Knebelrammschutz

Schmackhaft von A nach B – sanft entleeren, sicher weitertransportieren

einfaches Reinigen und weniger Festbrennen – gezogene Kochmulden und perfektionierte Brenner

Der Bodyguard – pflegeleichter Sicherheitsgriff

Unser Energiekonzept

Optimierte Effizienz

Induktion

Maximale Wirkung bei extrem geringem Energieverbrauch

PowerBlock^®

extrem leistungsstark und gleichmäßig

Vapro

Bis zu 25% weniger Energieverbrauch*

*im Vergleich zu MKN Vorgängertechnologie

Counter SL
Die Lösung für mobile Foodkonzepte, Eventcooking, Imbiss und Streetfood

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