Rendre les clients heureux est la priorité absolue du "Freiberg". Les propriétaires Sonia et Sacha Bender s'engagent à tout faire pour que leurs clients se sentent les bienvenus. Sonia est le visage accueillant de la salle du restaurant et Sacha cuisine avec passion, jour après jour, dans la cuisine de ce restaurant plusieurs fois récompensé. Les distinctions obtenues ne sont pas surprenantes, car le chef a déjà travaillé dans plusieurs établissements étoilés au Michelin à Paris et à New York. Lui et sa femme gèrent ce restaurant en Alsace depuis 2010 et prennent plaisir à servir des plats traditionnels et des produits régionaux aux nombreux touristes qui s'y rendent. Les habitants apprécient également l'atmosphère chaleureuse de l'établissement et s'y sentent tout simplement bien.
L'équipe cuisine avec des appareils MKN. "Pour moi, MKN c'est Rolls-Royce en matière d'équipement de cuisine", nous déclare Sacha Bender en expliquant pourquoi il a opté pour ces appareils de grande qualité. Il est tout à fait satisfait de son choix et aime particulièrement utiliser le FlexiChef. Sa femme l’entend souvent dire en plaisantant qu'il préfère travailler avec le FlexiChef plutôt qu'avec elle en cuisine. Bien qu'il plaisante, il apprécie la flexibilité et la polyvalence de l'appareil, car il lui permet de produire une grande variété de plats de qualité supérieure plus rapidement que jamais. Ces mets savoureux, combinés à l'hospitalité de ce couple de restaurateurs, font que ce petit restaurant chaleureux sort du lot.
