Gemütlich frühstücken, Kaffee und Kuchen genießen oder lunchen, während nebenan Gesetze diskutiert oder verabschiedet werden. Das gibt es nur im Restaurant RheinTisch, das direkt im Gebäudekomplet des rheinland-pfälzischen Landtags in Mainz liegt. Traditionelles Design verbindet sich dort mit einem eleganten und modernen Interieur zu einem tollen Mix – und einer angenehmen Atmosphäre.
Regionale Spezialitäten, internationale Klassiker, frische Salate und kreative Desserts stehen beim „Genuss im Landtag“ auf der Karte. Wer möchte, kann im ReinTisch schon ab 9 Uhr mit einem ausgiebigen Frühstück in den Tag starten, sich zum Mittagstisch treffen oder nachmittags Kaffeespezialitäten sowie leckere Kuchen und Torten genießen. Bei gutem Wetter auch auf der schönen Terrasse des Restaurants. Ausgezeichnete Qualität sowie die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte stehen dabei im Mittelpunkt. Nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch als bewusstem Beitrag zu einer nachhaltigen Lebensweise. Ergänzt wird das Gastronomie Konzept im Landtag mit einem Restaurant für die Mitarbeiter für ca. 150 Personen.
Damit die Köche und Köchinnin jeden Tag Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss verbinden können, wurde 2021 hochwertige MKN Profikochtechnik eingebaut. In den zwei Großküchen findet man FlexiChef®, SpaceCombi® Magic Pilot, SpaceCombi® Magic Team und zwei KüchenMeister aus dem MKN Individualbereich. Vor allem die Robustheit und Langlebigkeit der Geräte gaben dabei den Ausschlag für die MKN-Technik. Aber, auch das Thema Hygiene spielt in den beiden Küchen eine wichtige Rolle. Deshalb hat man sich für eine Sockelaufstellung von KüchenMeister und FlexiChef® entschieden. Dies macht die Reinigung noch schneller, einfacher und effektiver. Dazu trägt zudem eine fugenlose Hygienedeckplatte und eingeschweißte Funktionsmodule im MKN KüchenMeister bei. Diese wurden individuell zusammengestellt und optimal auf die Bedürfnisse in den Küchen angepasst.
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